Laatusuklaa jakoi käyttäjän The Chocolate Journalist julkaisun. Kirjoitettu 24.09.18
Mielenkiintoista luettavaa jälleen. m.facebook.com/story.php?story_fbid=2719279878097966&id=572826362743339Last night I found myself enjoying a TV show about a contest between 4 Italian restaurants 📺🍝
In one of them, this conversation took place:
Client: "I'd like the rigatoni with homemade pesto. Your pesto is homemade, right?"
Waiter: "Yes, it's homemade. I mean, we buy it from a small company that makes it in very small quantities in their kitchen with fresh ingredients. So yes, it's homemade."
This puzzled me 🤔
If something is marketed by a restaurant as "homemade", you'd think they'd have the fresh ingredients in their kitchen and they'd make it from scratch, right?
Apparently, it can totally be "homemade" by another person and in another place. But at that point, does the restaurant have the right to market it as "homemade" when the only thing they did was to buy it?
I immediately thought about the chocolate industry. In fact, a similar scenario happens often on the chocolate market 👇
A chocolatier (not chocolate maker) claims that his creations are "made with craft chocolate". That craft chocolate is of course crafted by another company (what we would call "couverture"). However, if no further clarifications are given, consumers are led to believe that the chocolatier makes the chocolate from scratch in house going through the entire bean to bar process 🌱🏭
What's the big deal, you might say?
Well, that the chocolatier is taking credit for skills he doesn't have. That the price tag is justified based on the wrong premises. That those who are both chocolate makers and chocolatiers are penalized. And that consumers are ultimately deceived.
So be careful whenever you read the description of certain chocolate products. Before spending your money, do your own research on EVERY, SINGLE claim. ... Näytä lisääNäytä vähemmän
Kuvat
Kirjoitettu 23.09.18
Ensi viikon (24. - 28.9.) vietän pohjolan Las Vegasissa, joten tilauksia ei tuolla viikolla postiteta. Mikäli tilaat TÄNÄÄN sunnuntaina klo 15 mennessä, kerkeän postittaa tilauksesi ennen reissua. ... Näytä lisääNäytä vähemmän
Kuvat
Kirjoitettu 22.09.18
Pöytä on katettu uutuuksilla. Paikka on Lekker 61. ... Näytä lisääNäytä vähemmän
Kuvat
Kirjoitettu 16.09.18
Laitoimme todelliseen megatarjoukseen Suomen parhaan maitosuklaan* ja 1. luokan, kiillotetuista, jamaikalaisista Trinitario-kaakaopavuista valmistetun tumman suklaan sekä kaksi eksoottisesti maustettua valkosuklaata.
Kaikkien näiden hinta nyt 2,90€, kun se normaalisti on 8,40€ (alennus yli 65%).
Tutustu tuotteisiin sivulla www.laatusuklaa.fi/tuote-osasto/tarjoustuotteet/ ja tilaa nopeasti omasi, sillä joitakin suklaista on varastossa todella vähän!
*) Tämän suklaakauppiaan mielipide ... Näytä lisääNäytä vähemmän
Kirjoitettu 06.09.18
Sanoiko joku KUUMA KAAKAO? Kaikki nämä ovat ensi viikolla varastossa. Ruotsissa kuulemma kansan suosikki(sokeri)kaakaojauhe on lopussa tehtaan toimitusvaikeuksien vuoksi. Jos haluat vaihtaa sokeri/kaakao -suhteen päälaelleen, on tässä sinulle oiva nelikko. Näissä maistuu kaakao ja sen alkuperä, ei sokeri. ... Näytä lisääNäytä vähemmän
Kuvat
