Kategorian "Venäjä" kirjoitukset

Amazing Cacao Peru Chulucanas 70% – Onko tämä aitoa Porcelanaa vaiko ei?

Blogini viimeaikaiset seuraajat ovatkin jo tietoisia mielipiteistäni tämän venäläisen bean to bar -suklaavalmistajan kääreitä kohtaan. Retroa, mutta huippukäytännöllistä. Tarkemmin voi halutessaan lukea täältä. Suklaa näyttää muuten varsin vaalealta ollakseen 70% tummuista. Suklaassa on hennon kaakaoinen ja hieman marsipaaninen tuoksu. Kaikki

Lue kirjoitus »

Amazing Cacao Peru Piura Blanco 70% – Makujen ilotulittelua ja riemua

Kaakao tähän suklaaseen tulee Piuran alueelta Perusta, jota Inkat asuttivat jo pitkään ennen kuin Kolumbus mantereelle harhautui. Tuotteen nimessä esiintyvä “blanco” (valkoinen) kuvaa tässä alueella kasvavaa vaalea kaakaopapulajiketta, jossa tanniinejakin on vain kevyesti. Kääreiden kuvat ovat peräisin inkojen maailmasta ja

Lue kirjoitus »

Amazing Cacao India Kerala 70% – Kolme uutta asiaa yhdessä suklaassa

Nyt on todellakin ihan uutta ihanuutta monessa muodossa käsillä! Ensinnäkin, uusi valmistaja. En ole koskaan aiemmin maistanut tämän puoli vuotta sitten toimintansa aloittaneen valmistajan suklaita. Toiseksi, en ole koskaan aiemmin maistanut intialaisesta kaakaosta valmistettua suklaata keneltäkään valmistajalta*. Kolmanneksi, en ole

Lue kirjoitus »
Close Menu
×

Cart