Jos edellisen blogipostauksen tumma suklaa kantarelli kuulosti erikoiselta, niin miltäpä kuulostaa tämä seuraava uutuus, valkosuklaa kurpitsa ja curry? Tietenkin on huomioitava, että Georgia Ramon on aiemmin valmistanut valkosuklaita, jotka ovat sisältäneet mm. parsakaalta ja tomaattia, joten voitaneen sanoa, että linja
Georgia Ramonin suklaavalikoimasta on jo totuttu löytämään erikoisiakin makuyhdistelmiä, joten se, että valmistaja on nyt keksinyt yhdistää Dominikaanisen tasavallan kaakaosta valmistetun tumman suklaan suomalaisten suosikkisienen, keltavahveron kanssa ei oikeastaan pitäisi tulla yllätyksenä. Mutta tulee se kuitenkin. Suklaan kääre poikkeaa jonkin
Tämän Ameriikan Kaliforniassa sijaitsevan firman nimi tuo likaisen (?) mielikuvitukseni vuoksi aina mieleen kuvitteellisen aikuisviihdealan henkilön, mutta oikeasti nimi tulee yrittäjien sukunimistä. Yrittäjinä hääräävät Adam Dick ja Dustin Taylor. Molempien juuret ovat veneenrakennuksessa ja muissa puutöissä, joten sieltä löytyy selitys
Carolina Reaper chili on Guinnessin ennätyskirjan mukaan maailman tulisin chili. Scoville-asteikolla mitattuna Carolina Reaper on keskimäärin hieman yli 1,5 miljoonaa, kun meille tutumpi jalapeño on noin 10 000 luokkaa. Reaperista on tosin mitattu jopa yli 2,2 miljoonan vahvuuksia. Kääreet kertovat
Tämä uusi valkosuklaa on niitä suklaita, jotka väistämättä herättävät kysymyksen siitä, mitä suklaan sekaan saisi/pitäisi tai ei saisi/pitäisi sekoittaa. Joo, onhan tämä valkosuklaa, joten käytän termiä suklaa tässä löyhästi. Nyt käsi ylös, jos olet aiemmin maistanut suklaata, jossa on lehtikaalta
Kun ajattelen kardemummaa ja sen tuoksua, ajattelen automaattisesti aina pullaa. Mielessä on tuolloin örkkypulla (korvapuusti) tai leeta (pitko). Maustekaapin tuotteiden lisääminen suklaaseen on minusta yleensä ollut hieman huomionhakuista kikkailua, mutta olen toki avoin kokeilemiselle. Kaikkea pitää kokeilla ainakin kerran, paitsi
Chocolate Treen suklaita on tullut maisteltua jo sen verran useita, että tuntuu jotenkin itsensä toistamiselta aina lausua, että “nämä kääreet ovat todella tyylikkäitä“. Tässä levyssä on nyt tuo uusi, lievästi muokattu tyyli, jossa mm. kääreen etupuolen laidoilta on poistettu tekstit
Georgia Ramonilta on tullut markkinoille uusi tuotesarja paksuja (1,5cm!!) suklaalevyjä. Syy levyjen paksuuteen piilee siinä, että näissä on nimensä mukaisesti joko kokonaisia hasselpähkinöitä tai manteleita. Arvioin tässä samassa bloggauksessa siis kaksi eri suklaata, joissa kummassakin on peräti 30% sattumia. Molemmat
Tämän valkosuklaalevyn kääreiden ulkoasu on lähimpänä äitienpäiväkortin olemusta kaikista näkemistäni suklaista. Valkoinen tausta ja hempeät vaaleanpunaiset sävyt meinaavat saada aikuisenkin miehen toteamaan hellästi “awww…”, mutta ei kuitenkaan ihan. Vaikka suosittelenkin tätä äitienpäiväkortin korvaajaksi, en itse innostu herttaisesta värityksestä ihan täysillä,
Minun on pitänyt arvioida tämä suklaa jo hyvä tovi sitten, mutta jotenkin käsiin on aina tarttunut jotain muuta arvioitavaa. Vastikään yksi kaveri kuitenkin kehui tätä suklaata siinä määrin, että en enää voinut ohittaa tätä. Kahvi on minulle sellainen juoma, jota
Kääreiden vaalea ja hento väritys on vaihtelua Chocolate Treen suklaalevyissä. Syy hempeyteen löytyy suklaasta, joka on poikkeuksellisesti valkosuklaata (ainoa lajissaan CT:n valikoimassa) ja joka sisältää suklaan vihollista numero yksi, vaniljaa. Kaakaovoi, jota suklaassa on peräti 40%, on peräisin madagaskarilta ja
Ulkonäöltään tämä pääsiäsitipun värinen suklaaleyvn kääre on todellakin keväinen ja iloinen kaikessa raikkaudessaan. Itse suklaalevy ei (onneksi) ole yhtä kirkkaan värinen, vaikka hieman kellertävä onkin. Georgia Ramonille tyypillinen “rengaskuvio” toistuu tässäkin kääreessä, joskin paremmin naamioituna kuin useimmissa muissa. Suklaalevyn tuoksu
Tämän suklaakääreen ja suklaan ulkonäkö on ihan yhtä tyllikäs kuin muidenkin ajankohtaisten Chocolate Treen levyjen. Kääreissä mainitaan kaakaon tulevan Etelä-Amerikasta, niin kuin tuleekin, mutta se tulee tarkemmin sanottuna Perusta. Tämä tieto tulee löytymään tulevaisuudessa kääreistä suoraankin. Kaakaopitoisuus on tipahtanut 70:stä
Minähän pääasiassa kirjoitan vain tummista suklaista, joissa on ainoastaan kaakaota (-massaa & -voita) ja sokeria, koska olen sillai erikoinen. Toisinaan vastaan tulee kuitenkin mielenkiintoisia suklaita, joissa on muitakin ainesosia (mutta ei todellakaan vaniljaa tai lesitiiniä). Tässä on nyt sellainen suklaa.
Onhan tässä vuosien varrella jo tullut nähtyä yhtä sun toista sekoitettavan suklaaseen kenen milloinkin toimesta. Yrtit ja mausteet olivat muotia jokunen vuosi sitten, maistettu ja koettu. Pekonia ja savuporoakin on suklaassa tullut maisteltua. Ehkäpä siis oli vain ajan kysymys milloin
