Kategorian "Maustamaton" kirjoitukset

Marou Tiên Giang 70%

Maroun suklaalevyjen kääreet ovat kuin taideteoksia tai monimutkaisempaa tapettia ja poikkeavat silläkin tavalla totutusta. Kääreen pääväri (kullan lisäksi) erottaa eri alueiden kaakaosta valmistetut suklaat toisistaan. Kauneus ei suinkaan lopu vielä kääreisiin, sillä kultaisen folion sisään kääritty suklaalevykin on kuvioitu kauniisti.

Lue kirjoitus »

Omnom Papua New Guinea 70%

Elämässäni tapahtuu juuri nyt monenlaista. Haittapuolena sisällöllisellä elämällä on kuitenkin se, että en ole aikoihin (1,5 kk) kirjoittanut laadukkaasta suklaasta arviota. Nyt minulla on aikaa istahtaa, rentoutua ja (toivon mukaan) nauttia suklaasta kertoen samalla mielipiteeni siitä. Nämä Omnomin pahviset suklaakääreet

Lue kirjoitus »

Madécasse 80%

Tämä on muistaakseni ensimmäinen maistamani Afrikassa valmistettu suklaa. Afrikka-teeman mukaisesti (jota madagaskarilainen valmistaja itsekin korostaa) tämä suklaa todellakin näyttää siltä että se tulee Afrikasta. Suklaalevy on paketoitu vaaleanruskeaan paperipussukkaan, joka on suljettu narunpätkällä. Tällaisen pehmeän pakkauksen ainoa haittapuoli tulee ilmi

Lue kirjoitus »

Original Beans Piura Porcelana 75%

Tämä suklaa on luomua ja vegaaniruokavalioon sopivaa. Nämä tiedot yksistään saattaisivat riittää joillekin syyksi hankkia kyseistä suklaata, mutta minun huomioni kiinnitti sana Porcelana eli valkoiset kaakaopavut, joiksi niitä myös kutsutaan. Olen ollut aika tyytyväinen joihinkin aiempiin Porcelana-kohtaamisiin, joten odotukseni ovat

Lue kirjoitus »

Metiisto Artisan Chocolate Madagascar 72%

Olin erittäin iloinen saadessani vihdoin käsiini tämän bean-to-bar -suklaan Ruotsista. Olen kyllä maistanut tätä aiemminkin, mutta se oli AEB (aikana ennen blogia). Saman valmistajan Bahiaa olen myös maistanut ja koska pidin siitä kovasti odotan innolla mitä tämä madagaskarilaisesta kaakaosta valmistettu

Lue kirjoitus »

Willie’s Cacao Sambirano gold 71%

Ulkoasullisesti tässä ei ole merkittävää eroa Venezuelan gold -levyyn. Eikun hetkinen! Lukukelvoton sininen teksti on muuttunut pinkihtäväksi ja on selvästi helppolukuisempaa. OMG! Enkä minä edes käytä tällaisia teinilyhenteitä, koska olen mies ja yli 40. Tuoksussa on kaikkea mitä suklaalta voi

Lue kirjoitus »

Chocolate Tree Peru Marañón 69%

Nämä Chocolate Treen kääreet ovat todella kauniita ja erottuvat hyvällä tavalla muista valmistajista. Pidän myös itse suklaan (joita löytyy kaksi levyä kääreiden sisältä) kaiverretun näköisestä 3D-pinnasta. Tuoksu on makea ja tämä tuoksuukin lähes maitosuklaalta. En huomaa minkäänlaisia normaalista poikkeavia yksityiskohtia

Lue kirjoitus »

Original Beans Papua Kerafat 68%

Vaikka yritys on hollantilainen, on tämä suklaa valmistettu Sveitsissä. Tämä ei laatusuklaidenkaan maailmassa ole ennenkuulumatonta, sillä joillakin muillakin valmistajilla on valmistus ulkoistettu. En tuomitse ketään sen vuoksi. Suklaan kaakao tulee Papualta, Indonesiasta jota ei pidä sekoittaa Papua-Uusi-Guineaan, joka kylläkin sijaitsee

Lue kirjoitus »

Marou Dong Nai 72%

Värikkäät Maroun suklaakääreet olivat aikalailla ensimmäiset “normaalista” poikkeavan näköiset kääreet jotka näin. Sen jälkeen olen nähnyt monenlaisia, mutta nämä vaan näyttävät edelleen hyvältä, kyllä nämä tapetiksikin kelpaisivat, väriä myöten. Suklaalevykin näyttää hienolta vinoleikkauksineen ja M-logolla koristeltuna. Tuoksu on hieman pähkinäinen,

Lue kirjoitus »
Chocolate Tree Ambanja Madagascar 100% sokeriton tumma suklaa

Chocolate Tree Madagascar Ambanja 100%

Eivätkö olekin nämä Chocolate Treen kääreet kutakuinkin kauneimpia koskaan? Jos olisin nuori tyttö, haluaisin tämän todennäköisesti tapetiksi. Mutta jopa keski-ikäisenä miehenä (mieleltään toki nuori) ne näyttävät hienoilta. Väritkin ilahduttavat. Levyt (pakkauksessa on kaksi) näyttävät myös kivoilta. Palasissa on kukkaisia kaiverruksia

Lue kirjoitus »

Chocolate Makers Awajun 80%

Tämä on ensikosketukseni tähän hollantilaiseen valmistajaan ja heidän suklaaseen. Heidän nettisivuillaan ei lue sanaakaan millään ymmärtämälläni kielellä, joten sieltä on ihan turha tietoja etsiä. Kääreet ovat harmaasävyiset ja ihan tyylikkäät, mutta minulla tulee tuosta ihmishahmosta väistämättä mieleen orja, vaikka kyseessä

Lue kirjoitus »

Ara Chocolat Trincheras 75%

Tämä on neljäs ja viimeinen Ara Chocolat’n laatusuklaasarjassa ilman lisukkeita. Olen aiemmin nauttinut Madagaskarilaisesta suunnattomasti, Meksikolaisesta suuresti ja syönyt Equadorilaista. Tällä kertaa kaakao tulee Venezuelasta ja sen kerrotaan olevan lajikkeeltaan Trinitariota, mutta varsin lähellä Criolloa. Kääreet tässä patukassa-joka-ei-ole-patukka on identtinen

Lue kirjoitus »

Ara Chocolat Chiapas 72%

Tämäkin kyseisen valmistajan suklaa näyttää ihan samalta kuin sisarustuotteensa sillä poikkeuksella että nyt tehostevärinä on turkoosi. Pakkauksessa on viisi pientä suklaapalasta joiden nauttiminen on tehty helpoksi jaottelemalla levy valmiiksi palasiksi. Arvioituani juuri hetki sitten saman valmistajan madagaskarilaisen suklaan huomaan että

Lue kirjoitus »

Ara Chocolat Madagascar 75%

Tämän “suklaalevyn” ulkoasu on kutakuinkin sama kuin Équateurissa kun ainoastaan kääreen huomioväri on vaihtunut violetista punaiseen. Sisältä löytyy viisi maistelupalakokoista suklaapalasta. Suklaa on valmistettu madagaskarilaisesta kaakaosta (Åkessonin plantaasi Sambiranon laaksossa, kaakaolajikkeena Trinitario) joten odotukseni ovat korkealla. Tuoksu ei tuota pettymystä:

Lue kirjoitus »