Tässä se sitten on. Pohdiskelin pitkään ja hartaasti josko ottaisin suklaakaupan valikoimiin maitosuklaita ja maustettuja suklaita. Otin. Chocolate Tree on ensimmäinen ko. suklaiden toimittaja, koska heidän valikoimastaan löytyi useita mielenkiintoisia suklaita, joista toki myös kirjoitan lähitulevaisuudessa. Tämä ei ole vaalein
Tämä on ensikosketukseni irlantilaiseen laatusuklaaseen. Olen irlantilaista suklaata syönyt aiemminkin ainakin Butlers-merkiltä vuosia sitten, mutta muistaakseni niissä suklaissa oli paljon muutakin kuin kaakota ja sokeria. Hekottelin juuri itsekseni kahteenkin otteeseen tämän Wilkies-paketin kanssa: Ensinnäkin, suklaamaailmassa on käynnissä pieni “terminologiasota”, jossa
En välitä tekstin kopioimisesta aiemmista arvioistani, joten voit lukea ajatuksistani kääreistä täältä. Kommentoin kuitenkin itse suklaalevyä. Se on nimittäin varsin vaalea ollakseen 70%, joten laitoin viereen pari 30% maustamatonta maitosuklaata. Väriero ei ollut kovin merkittävä, katso itse kuvasta alempana. Tuoksu
Tämän suklaan kaakao tulee Trinidadista, jonka kerrotaan olevan alkuperäisen Trinitario -kaakaolajikkeen syntymäpaikka. Tarinasta on kaksi versiota: Ensimmäisen mukaan valtava hurrikaani tai muu myrsky iski Trinidadiin noin 1727 ja hävitti täysin Criollo-viljelmät, jotka oli noin 50 vuotta aiemmin tuotu Venezuelasta. Viljelijät,
Dandelion Chocolate on itse asiassa yksi ensimmäisistä laatusuklaamerkeistä joita olen koskaan maistanut, mutta tuolloin ensikosketuksen aikaan (vuosia sitten) minulla ei ollut blogia jossa kommentoida havaintojani, joten tämä on blogini ensimmäinen Dandelion. Kaverille kiitos, joka suostui tuomaan muutaman “kukkasen” (käännössanaleikki) Atlantin
Koskapa arvioin vasta erinomaisen Fijiläisen suklaalevyn Aretélta, en nyt mene sen yksityiskohtaismemin kääreiden ja levyn ulkoasuun, sillä ne ovat aika identtiset. Erona on ainoastaan kuvion väritys kääreissä. Suklaasta tuleva tuoksu on jonkin verran hapokas ja hedelmäinen. Rusina tai luumu ovat
Tämä on pitkästä aikaa ensimmäinen USA-valmisteinen suklaa. Mantereen länsirannikolla työskentelevä kaveri toi pyynnöstä kymmenkunta paikallista suklaalevyä ja tämä on minulle sekä ensimmäinen Aretén valmistama suklaalevy, että ensikosketus Fijiläiseen kaakaohon. Huomasinpas sellaisenkin asian, että Areté on yksi harvoista suklaayhtiöistä, jotka käyttävät
Tämä suklaa on valmistettu niin harvinaisesta kaakaosta, että suklaata myydään valmistajan toimesta ainoastaan kuluttajille, ei lainkaan jälleenmyyjille. Siksi suklaata ei löydy meidänkään suklaakaupasta. Sopiihan tämä näinkin, kunhan sain suklaata sen verran tilattua, että pääsen maistamaan ja arvioimaan. Tokihan tällainen rajoitettu
Suklaan tunnistaa kääreiden ulkonäöstä helposti Georgia Ramonin suklaalevyksi. Se näyttää hyvältä, mutta ei ihan yhtä hyvältä kuin heidän haitilaisen levyn kääre. Pidän myös siitä, että tämän valmistajan kääreet yleensäkin tuovat mieleen käytetyn kaakaon alkuperän. Tuoksu on melko nautraali, sillä tässä
Tovi on vierehtänyt siitä kun viimeksi tilasin Ara Chocolat’lta lähetyksen, joten odotan mielenkiinnolla (minulle) uusia makuja. Kääreet eivät näköjään ole muuttuneet (eli ei siitä viime kerrasta ehkä kovin kauan olekaan), mutta toisaalta, mitäpä sitä toimivaa korjaamaan. Suklaalevyssä on 10 selkeää
Viimeisin arvioimani suklaa ennen tätä oli saman valmistajan suklaa, jossa kaakao oli Haitista. Se oli ulkonäöltään mielestäni erittäin tyylikäs ja elegantti. Tämä brasilialainen levy, tai ainakaan sen kääreet, eivät mielestäni ole yhtä tyylikkäät. Tämäkin näyttää hyvältä, mutta ei täydelliseltä. Itse
Olen nähnyt monenlaisia tyylikkäitä kääreitä laatusuklaissa, mutta tämä on ehdottomasti yksi uusimmista suosikeistani. Sen lisäksi, että musta taustaväri luo vahvan kontrastin kirkkaille väreille, on myös Haitin ja voodoon yhdistäminen kääreen kuvassa nerokasta! Georgia Ramon vaikuttaa olevan hyvä tämäntyyppisissä jutuissa, josta
Tämä tummempi vaihtoehto kymmenisen päivää sitten arvostelemalleni saman valmistajan ja saman kaakaoalkuperän 70% suklaalevylle näyttää ihan yhtä hyvältä kuin vaaleampi veljensä. Mitään varsinaista lisättävää minulla ei ulkonäköasiaan ole. Väitän 18 %-yksikön eroa kaakopitoisuudessa jo merkittäväksi. Siitä huolimatta suklaan tuoksu ei
Sen jälkeen kun Willie suunnitteli suklaalevyjensä kääreet uusiksi, ne näyttävät entistäkin paremmilta. Minä itse asiassa pidin edellisestäkin tyylistä, mutta onhan tässä uudessa enemmän kiiltoa ja tyyliä. Heti repaistuani kultaisen suklaapussukan auki lehahtaa ilmoille erittäin lyhytkestoinen mutta voimakkaan hedelmäinen tuoksu. Hassua
Willie on uudistanut suklaakääreensä viime näkemästä. Pahvisten rasioiden tekstit ovat muuttuneet kiiltäviksi ja koristeellisiksi, hienoa! Kokonaisuutena rasia ja kultainen foliopussi, jossa itse suklaa on, näyttää varsin hyvältä. Suklaa tuoksuu hyvältä. Se tuoksuu lähes maitosuklaalta, mutta siinä on juuri ja juuri
