Kategorian "Georgia Ramon" kirjoitukset

Georgia Ramon Guatemala – Maitosuklaa (62%) ja tumma suklaa (72%) samasta kaakaosta

Juuri päättyneen vuoden 2017 viimeisinä päivinä valmistui Georgia Ramonilla ensimmäinen erä guatemalalaisesta kaakaosta valmistettuja suklaita. Oma tilaukseni postitettiin vain päivä suklaiden valmistumisen jälkeen, joten voitaneen totuudenmukaisesti sanoa, että olen ensimmäisiä jälleenmyyjiä maailmassa näille suklaalle. Suklaita on kaksi: maustamattomat tumma suklaa

Lue kirjoitus »
Georgia Ramon Mare's Milk 45%

Georgia Ramon Mare’s Milk 45% – Rahalla saa ja hevosella pääsee

Lähes kaikkihan me olemme syöneet lehmänmaidosta tai -maitojauheesta valmistettua suklaata, koska sitä lähes kaikki maitosuklaat ovat. Olen itse syönyt lisäksi puhvelin-, lampaan-, vuohen- ja kamelinmaidosta valmistettuja suklaita. Hevosenmaitosuklaa on kuitenkin vielä kokematta, joten suklaata oli pakko ottaa itsellekin kokeeksi levyllinen

Lue kirjoitus »
Georgia Ramon Cardamom 70%

Georgia Ramon Cardamom 70% – Kun pullamauste kohtaa tumman suklaan

Kun ajattelen kardemummaa ja sen tuoksua, ajattelen automaattisesti aina pullaa. Mielessä on tuolloin örkkypulla (korvapuusti) tai leeta (pitko). Maustekaapin tuotteiden lisääminen suklaaseen on minusta yleensä ollut hieman huomionhakuista kikkailua, mutta olen toki avoin kokeilemiselle. Kaikkea pitää kokeilla ainakin kerran, paitsi

Lue kirjoitus »

Porcelana – Kaakaopapujen kuningas

Porcelana on maailman himotuimpia kaakaolajikkeita johtuen sen kehittyneestä makuprofiilista. Siitä löytyy täydellinen tasapaino hapokkuutta ja hedelmäisyyttä ja vain miedosti kitkeryyttä ja kirpeyttä. Kaakaossa maistuvat monesti pähkinäiset, karamelliset ja miedon mausteiset vivahteet. Nämä makuvivahteet saattavat kuitenkin jäädä huomaamatta, mikäli suklaan maistamiseen

Lue kirjoitus »

Georgia Ramon ganze mandeln 70% & ganze haselnüsse 70%

Georgia Ramonilta on tullut markkinoille uusi tuotesarja paksuja (1,5cm!!) suklaalevyjä. Syy levyjen paksuuteen piilee siinä, että näissä on nimensä mukaisesti joko kokonaisia hasselpähkinöitä tai manteleita. Arvioin tässä samassa bloggauksessa siis kaksi eri suklaata, joissa kummassakin on peräti 30% sattumia. Molemmat

Lue kirjoitus »
Georgia Ramon Raspberry & Rose

Georgia Ramon Raspberry & Rose

Tämän valkosuklaalevyn kääreiden ulkoasu on lähimpänä äitienpäiväkortin olemusta kaikista näkemistäni suklaista. Valkoinen tausta ja hempeät vaaleanpunaiset sävyt meinaavat saada aikuisenkin miehen toteamaan hellästi “awww…”, mutta ei kuitenkaan ihan. Vaikka suosittelenkin tätä äitienpäiväkortin korvaajaksi, en itse innostu herttaisesta värityksestä ihan täysillä,

Lue kirjoitus »
Georgia Ramon Coffee & Cocoa Nibs 55%

Georgia Ramon Coffee & Cocoa Nibs 55%

Minun on pitänyt arvioida tämä suklaa jo hyvä tovi sitten, mutta jotenkin käsiin on aina tarttunut jotain muuta arvioitavaa. Vastikään yksi kaveri kuitenkin kehui tätä suklaata siinä määrin, että en enää voinut ohittaa tätä. Kahvi on minulle sellainen juoma, jota

Lue kirjoitus »
Georgia Ramon Buffalo Milk 50%

Georgia Ramon Buffalo Milk 50%

Olen tätä suklaakäärettä katsellessa ihmetellyt sitä, kun tästä puuttuu se Georgia Ramonille ominainen “rengaskuvio” kokonaan. Sen sijaan huomasin vasta nyt, kun olen nähnyt kääreet jo lukuisia kertoja, että tuossahan möllöttää puhvelin pää, jossa toinen sarvi jatkku vielä kääreiden taustapuolelle. Hauska

Lue kirjoitus »

Georgia Ramon Suchti ginger in yellow passion fruit 70%

Georgia Ramon valmistaa suklaalevyjen lisäksi mm. tällaisia pieniä (65 x 65 x 65mm / 90g) suklaarasioita. Rasioita on viisi erilaista ja tämä on nyt ensimmäinen maistamani, loputkin löytyvät myöhemmässä vaiheessa blogistani. Rasia on todella kaunis, jopa tyylikäs ja pirtsakan värinen.

Lue kirjoitus »
Georgia Ramon Porcelana 75%

Georgia Ramon Porcelana 75%

Aina kun joku suklaanvalmistaja julkaisee uuden tuotteen, jossa on käytetty harvinaista Porcelana-papua, on kyseessä minua kovasti kiinnostava suklaa. Uusin tulokas venezuelalaisen Porcelana-pavun käyttäjiin on saksalainen Georgia Ramon, jonka maustamaton tumma suklaa on kaakaopitoisuudeltaan 75%. Valmistuksessa on käytetty kaakaomassan lisäksi ainoastaan

Lue kirjoitus »
Georgia Ramon passion fruit & basil valkosuklaa

Georgia Ramon yellow passion fruit & basil

Ulkonäöltään tämä pääsiäsitipun värinen suklaaleyvn kääre on todellakin keväinen ja iloinen kaikessa raikkaudessaan. Itse suklaalevy ei (onneksi) ole yhtä kirkkaan värinen, vaikka hieman kellertävä onkin. Georgia Ramonille tyypillinen “rengaskuvio” toistuu tässäkin kääreessä, joskin paremmin naamioituna kuin useimmissa muissa. Suklaalevyn tuoksu

Lue kirjoitus »

Georgia Ramon Congo 70%

Suklaan tunnistaa kääreiden ulkonäöstä helposti Georgia Ramonin suklaalevyksi. Se näyttää hyvältä, mutta ei ihan yhtä hyvältä kuin heidän haitilaisen levyn kääre. Pidän myös siitä, että tämän valmistajan kääreet yleensäkin tuovat mieleen käytetyn kaakaon alkuperän. Tuoksu on melko nautraali, sillä tässä

Lue kirjoitus »
Georgia Ramon Brasilien 70%

Georgia Ramon Brasilien 70%

Viimeisin arvioimani suklaa ennen tätä oli saman valmistajan suklaa, jossa kaakao oli Haitista. Se oli ulkonäöltään mielestäni erittäin tyylikäs ja elegantti. Tämä brasilialainen levy, tai ainakaan sen kääreet, eivät mielestäni ole yhtä tyylikkäät. Tämäkin näyttää hyvältä, mutta ei täydelliseltä. Itse

Lue kirjoitus »
Close Menu
×

Cart

Kirjaudu sisään

tai rekisteröidy