Kategorian "Dandelion Chocolate" kirjoitukset

Dandelion Chocolate Mantuano Venezuela 70%

Ei ole mielipiteeni muuttunut ulkonäön suhteen sen jälkeen kun edellisen arvioni Dandelionin suklaasta kirjoitin kaksi tuntia sitten. Ei vaan iske, se on vanhanaikainen ja tylsä. Tuoksussa on jotain lievästi pistävää ja yleisesti ottaen tuoksu on hieman synkkä. Pientä luumumaista ja

Lue kirjoitus »

Dandelion Chocolate Ambanja Madagascar 70%

Dandelionin kääreitä en ainakaan minä kehu erityisen kauniiksi, kuten en myöskään suklaan valamisessa käytetyn muotin jättämää kuviointia. Molemmat ovat kahdella sanalla sanoen tylsiä ja vanhanaikaisia ja niistä tulee väistämättä joka kerta mieleen vanhan mummolan pahviset seinät jostain 1970-80-lukujen vaihteen tienoilta.

Lue kirjoitus »

Dandelion Chocolate San Juan Estate Trinidad 70%

Tämän suklaan kaakao tulee Trinidadista, jonka kerrotaan olevan alkuperäisen Trinitario -kaakaolajikkeen syntymäpaikka. Tarinasta on kaksi versiota: Ensimmäisen mukaan valtava hurrikaani tai muu myrsky iski Trinidadiin noin 1727 ja hävitti täysin Criollo-viljelmät, jotka oli noin 50 vuotta aiemmin tuotu Venezuelasta. Viljelijät,

Lue kirjoitus »

Dandelion Chocolate Zorzal Dominican Republic 70%

Dandelion Chocolate on itse asiassa yksi ensimmäisistä laatusuklaamerkeistä joita olen koskaan maistanut, mutta tuolloin ensikosketuksen aikaan (vuosia sitten) minulla ei ollut blogia jossa kommentoida havaintojani, joten tämä on blogini ensimmäinen Dandelion. Kaverille kiitos, joka suostui tuomaan muutaman “kukkasen” (käännössanaleikki) Atlantin

Lue kirjoitus »
Close Menu
×

Cart

Kirjaudu sisään

tai rekisteröidy