Kategorian "Brasilia" kirjoitukset

Georgia Ramon Brasilien 73%

Georgia Ramon Brazil 73% – Väriloistoa Amazoniasta

Georgia Ramon julkaisi tänä syksynä kaksi uutta maustamatonta tummaa suklaata. Ensimmäisenä otan maistettavaksi tämän 73% tumman luomusuklaan, jonka Trinitario-kaakao tulee Coopoam-osuuskunnalta Brasiliasta. Kääreen ulkonäkö on kenties värikkäin ja ainakin yksi kauneimmista, mitä kohdalleni on osunut. Kirkas keltainen taustaväri ja Amazonin

Lue kirjoitus »
Georgia Ramon Brasilien 70%

Georgia Ramon Brasilien 70%

Viimeisin arvioimani suklaa ennen tätä oli saman valmistajan suklaa, jossa kaakao oli Haitista. Se oli ulkonäöltään mielestäni erittäin tyylikäs ja elegantti. Tämä brasilialainen levy, tai ainakaan sen kääreet, eivät mielestäni ole yhtä tyylikkäät. Tämäkin näyttää hyvältä, mutta ei täydelliseltä. Itse

Lue kirjoitus »

Amma Chocolate 100%

Kääreiden musta väri on yksi seikoista, joka saa odottamaan todella tummaa suklaata. Itse suklaakin on tummaa, mutta eipä tuota ainakaan ilman vertailupalasta erota selvästi vaaleammista tummista suklaista. Suklaan tuoksu ei ole läheskään niin tuima kuin mitä prosentista saattaisi päätellä. Tämä

Lue kirjoitus »

Bahen & Co. Brazil 70%

Tämän valmistajan kääreissä on erikoisen hyvää se, että ne on liimattu kiinni liimalla, joka mahdollistaa kääreiden avaamisen ilman että kääreet avatessa repeävät. Kääreissä esitellään vanhoja (?), saksaksi nimettyjä suklaantekolaitteita. Näyttää ihan kivalta ja sopii ainakin teemaan. Kuten PNG-levynkin kohdalla, itse

Lue kirjoitus »

Metiisto Artisan Chocolate Bahia 70%

Metiisto Artisan Choclate on pieniä tuotantoeriä valmistava ruotsalainen yritys jonka toimitilat sijaitsevat australialaissyntyisen suklaavalmistajan kodin kellarissa. Tässä on kyllä yksi kauneimmista ja tyylikkäimmistä pahvisista suklaalevyn kääreistä joita olen koskaan nähnyt. Sen lisäksi että kääreet ovat kokomustia (poislukien kullattu “Bahia”) on

Lue kirjoitus »
Close Menu
×

Cart