Kategorian "Bolivia" kirjoitukset

Standout Chocolate Bolivia Palos Blancos 70%

Standout Chocolate Palos Blancos Bolivia 70% – Minulle uusi tuttavuus länsinaapurista

Sattuneesta syystä Fredrik (omistaja ja suklaantekijä) Standout Chocolatelta, Ruotsista otti minuun yhteyttä. Sain heiltä maistettavaksi koko heidän tuotevalikoiman, joka tällä hetkellä koostuu kuudesta maustamattomasta tummasta luomusuklaasta, joissa kaikissa eri alkuperä kaakaolle. Kaikissa suklaissa on kaakaopitoisuus 70% ja ainesosina vain kaakaopapua

Lue kirjoitus »
14.2.2019 17:59 Ei kommentteja

Oialla Beniano Bolivia 46%

Tämä on vasta toinen maitosuklaa jonka arvioin tässä blogissa. Syy siihen on yksinkertainen: kaikki marketeista löytyvät maitosuklaat sisältävät kaakaon, sokerin ja maitojauheen lisäksi valtavan määrän turhia aineita. Tämä bolivialaisesta kaakaosta valmistettu maitosuklaa ei. Kääreet ovat muista Oialla-suklaista tutut, joten niistä

Lue kirjoitus »
29.4.2015 09:36 Ei kommentteja

Oialla Beniano Bolivia 78%

Muutama päivä sitten (itse asiassa se oli eilen, mutta kun näet tämän tekstin, siitä on kulunut jo muutama päivä) arvioin tämän suklaan 72% variaation. Onko 6% (no, matemaattisesti laskettuna 8,3%) kaakaopitoisuuden korotuksella suurta merkitystä? Otetaanpa selvää. Minulla on jonkin verran

Lue kirjoitus »
21.4.2015 12:27 Ei kommentteja

Oialla Beniano Bolivia 72%

Tanskalainen suklaavalmistaja käyttää suklaissaan pelkästään luomu raaka-aineita ja tämä on itse asiassa jo toinen arvioimani suklaa, jossa on käytetty tätä Amazonasista löytyvää villiä Beniano-papua. Levyn vitivalkoiset paperikääreet ovat tavallaan tyylikkäitä, mutta samalla jään kaipaamaan niihin hieman “sitä jotain”. Tarpeelliset tiedot

Lue kirjoitus »
17.4.2015 19:26 Ei kommentteja

Original Beans Beni wild harvest 66%

Huomasin aiempia saman valmistajan arvioitani lueskellessani, että en ole kovinkaan korkealle arvostanut kääreiden tai suklaan ulkonäköä. Ehkä silmä on jo tottunut näihin, koska eihän nämä hassumman näköisiä ole, joskaan ei mitään mullistavia taideteoksiakaan. Tuoksu on kyllä kaakaoinen, mutta en juurikaan

Lue kirjoitus »
13.3.2015 13:37 Ei kommentteja