Kategorian "Belize" kirjoitukset

Standout Chocolate Belize Maya Mountain 70%

Standout Chocolate Maya Mountain Belize 70% – Onko tutulla alkuperällä vielä uutta tarjottavaa?

Belizeläistä ja jopa Maya Mountainin alueelta tulevaa kaakaota olen aiemmin päässyt maistamaan monen muun valmistajan suklaissa. Se ei kuitenkaan vähennä mielenkiintoani tätä alkuperää kohtaan, sillä kokemukset ovat olleet varsin vaihtelevia johtuen mm. valmistajan toimintatavoista ja kaakaon satokaudesta. Ulkonäköön paneuduin tarkemmin kun

Lue kirjoitus »
Chocolate Tree Maya Mountain Belize 75% tumma suklaa

Chocolate Tree Maya Mountain Belize 75% – Se vaaleampi uutuusveljes

Chocolate Tree julkaisi tänä syksynä kaksi maustamatonta tummaa suklaata. Ne ovat samasta belizeläisestä, Maya Mountain -alueelta peräisin olevasta kaakaopavusta valmistetut 75% (tämä) ja 100% suklaat. Belizeläisestä kaakaosta on minulla pääasiassa erittäin positiivisia kokemuksia, joten odotan mielenkiinnolla tämän suklaan makuja. Ulkonäkö

Lue kirjoitus »

Kaksi maustettua Dick Taylor -suklaata Kaliforniasta

Tämän Ameriikan Kaliforniassa sijaitsevan firman nimi tuo likaisen (?) mielikuvitukseni vuoksi aina mieleen kuvitteellisen aikuisviihdealan henkilön, mutta oikeasti nimi tulee yrittäjien sukunimistä. Yrittäjinä hääräävät Adam Dick ja Dustin Taylor. Molempien juuret ovat veneenrakennuksessa ja muissa puutöissä, joten sieltä löytyy selitys

Lue kirjoitus »

Belize – Se maa siellä jossain, jossa kaakao kasvaa

Osaisitko osoittaa Belizen valtion sijainnin tyhjältä maailmankartalta? Ei se mitään, en minäkään. Belize sijaitsee siellä Meksikon itäisimmän osan eteläpuolella ja Guatemalan itäpuolella, Karibianmeren rannalla. Se on siis mannervaltio, ei saari, kuten “vieressä” sijaitsevat Jamaika ja Kuuba. Olen aiemmin törmännyt muutamaltakin

Lue kirjoitus »

Cultura Craft Chocolate Haiti 70% & Belize 75%

Cultura Craft Chocolate valmistaa “normaalien” 50 g suklaalevyjen lisäksi tällaisia todella pieniä 23 g suklaalevyjä. Sain tapaamisessa yrityksen omistajan kanssa muutaman tällaisen pienen maistiaislevyn ja otan niistä arvioitavaksi nyt kaksi kerralla. Kaakaon alkuperien (Haiti & Belize) lisäksi eroa on myös

Lue kirjoitus »
Georgia Ramon Belize 100%

Georgia Ramon Belize 100%

Tästä belizeläisestä kaakaosta valmistettu 70% tumma suklaa oli herkullinen, mutta kuten tiedämme, on 70 ja 100 kaksi a-i-v-a-n eri asia, kun kaakaopitoisuudesta puhutaan. Ulkonäkö on tässä ihan yhtä lähellä täydellisyyttä kuin 70% levyssäkin. Itse asiassa ainoa ero onkin se, että

Lue kirjoitus »
Georgia Ramon Belize 70%

Georgia Ramon Belize 70%

Ulkonäöllisesti tässä minulle kolmannessa Georgia Ramon -suklaalevyssäkin kaikki on lähes täydellistä, kuten voit lukea aiemmasta, samannäköisestä Philippinen-levyn arviosta. Ainoa varsinainen ero on tuossa kääreiden “ympyrän” värityksessä ja symboleissa. Suklaan tuoksu on miellyttävä. Tuoksussa on makeutta ja jonkin verran hedelmäistä raikkautta,

Lue kirjoitus »

Belyzium 100%

Tämä arvio on kirjoitettu melkein vuosi sitten. On vain jäänyt julkaisematta. Koska Belyziumin suklaalevyjen ulkoasut eivät varsinaisesti poikkea toisistaan, voit lukaista mielipiteeni ulkoasusta aiemmasta Belyzium-arviosta. Kaikki tähänastiset (tämä mukaanlukien) Belyziumin suklaat ovat tuoksuneet enemmän tai vähemmän punaviinille. Oletettavastikin tämä johtuu

Lue kirjoitus »

Ara Chocolat Belize 71%

Minulle uusi maku Ranskalaiselta Ara Chocolat’lta on tämä belizeläisestä kaakaosta valmistettu tumma suklaa. Ainakin minun piti googlata selvittääkseni maanosaa tarkemmin, että Belize sijaitsee Meksikon saappaan kärjen alapuolella, Karibianmeren rannikolla. Ulkonäkö sekä kääreissä että levyssä noudattaa Ara Chocolat’n uutta muotoilua. Vihreä

Lue kirjoitus »

Belyzium 89%

Koska Belyziumin suklaalevyjen ulkoasut eivät varsinaisesti poikkea toisistaan, voit lukaista mielipiteeni ulkoasusta aiemmasta Belyzium-arviosta. Jos aiemmin arvioimani 78% suklaan tuoksu oli voimakas, niin tämä on vähintään pykälän verran vahvempi. Haistan tässä punaviinin lisäksi tumman siirapin aromeja. Tosin siirapistakin vain niitä

Lue kirjoitus »

Belyzium 78%

Käsiini kantautui kohtalainen lajitelma Berliinissä toimivan Belyziumin tummia suklaita ja tämä on nyt ensimmäinen ja kaakaopitoisuudeltaan vaalein noista suklaista. Valmistajan (ilmeisesti kaikissa suklaissa) käyttämä kaakao tulee Belizestä (Keski-Amerikassa), joka nimellään varmaankin on vaikuttanut yrityksenkin nimeen merkittävällä tavalla. Kääreet on toteutettu

Lue kirjoitus »
Close Menu
×

Cart

Kirjaudu sisään

tai rekisteröidy