Blogini viimeaikaiset seuraajat ovatkin jo tietoisia mielipiteistäni tämän venäläisen bean to bar -suklaavalmistajan kääreitä kohtaan. Retroa, mutta huippukäytännöllistä. Tarkemmin voi halutessaan lukea täältä. Suklaa näyttää muuten varsin vaalealta ollakseen 70% tummuista. Suklaassa on hennon kaakaoinen ja hieman marsipaaninen tuoksu. Kaikki
Lähes kaikkihan me olemme syöneet lehmänmaidosta tai -maitojauheesta valmistettua suklaata, koska sitä lähes kaikki maitosuklaat ovat. Olen itse syönyt lisäksi puhvelin-, lampaan-, vuohen- ja kamelinmaidosta valmistettuja suklaita. Hevosenmaitosuklaa on kuitenkin vielä kokematta, joten suklaata oli pakko ottaa itsellekin kokeeksi levyllinen
Kun ajattelen kardemummaa ja sen tuoksua, ajattelen automaattisesti aina pullaa. Mielessä on tuolloin örkkypulla (korvapuusti) tai leeta (pitko). Maustekaapin tuotteiden lisääminen suklaaseen on minusta yleensä ollut hieman huomionhakuista kikkailua, mutta olen toki avoin kokeilemiselle. Kaikkea pitää kokeilla ainakin kerran, paitsi
Minun on pitänyt arvioida tämä suklaa jo hyvä tovi sitten, mutta jotenkin käsiin on aina tarttunut jotain muuta arvioitavaa. Vastikään yksi kaveri kuitenkin kehui tätä suklaata siinä määrin, että en enää voinut ohittaa tätä. Kahvi on minulle sellainen juoma, jota
Sitä yrittää olla avoimin mielin ja maistella suklaita ilman suurempia ennakko-odotuksia, mutta tämän suklaan kohdalla se vain ei onnistu. Kyseisen suklaan kaakaon alkuperä on sellainen, että se herättää minussa valtavat odotukset raikkaiden ja iloisten makujen suhteen. Odotan täydellisyyttä, en vähempää.
Chocolate Tree -tuoteperheen uusimman tulokkaan kaakao on kasvanut Perussa, lähellä Chililiquen kylää. Kaakaolajike on muinainen lajike, jolle ei varsinaista luokitusta ole, kun puhutaan perinteisistä (monen mielestä jo vanhentuneista) kaakaon päälajikkeista Criollo, Trinitario ja Forastero. Kuten Chocolate Treen kääreet ja levyt
Aina kun joku suklaanvalmistaja julkaisee uuden tuotteen, jossa on käytetty harvinaista Porcelana-papua, on kyseessä minua kovasti kiinnostava suklaa. Uusin tulokas venezuelalaisen Porcelana-pavun käyttäjiin on saksalainen Georgia Ramon, jonka maustamaton tumma suklaa on kaakaopitoisuudeltaan 75%. Valmistuksessa on käytetty kaakaomassan lisäksi ainoastaan
Tässä se sitten on. Pohdiskelin pitkään ja hartaasti josko ottaisin suklaakaupan valikoimiin maitosuklaita ja maustettuja suklaita. Otin. Chocolate Tree on ensimmäinen ko. suklaiden toimittaja, koska heidän valikoimastaan löytyi useita mielenkiintoisia suklaita, joista toki myös kirjoitan lähitulevaisuudessa. Tämä ei ole vaalein
Tovi on vierehtänyt siitä kun viimeksi tilasin Ara Chocolat’lta lähetyksen, joten odotan mielenkiinnolla (minulle) uusia makuja. Kääreet eivät näköjään ole muuttuneet (eli ei siitä viime kerrasta ehkä kovin kauan olekaan), mutta toisaalta, mitäpä sitä toimivaa korjaamaan. Suklaalevyssä on 10 selkeää
Sen jälkeen kun Willie suunnitteli suklaalevyjensä kääreet uusiksi, ne näyttävät entistäkin paremmilta. Minä itse asiassa pidin edellisestäkin tyylistä, mutta onhan tässä uudessa enemmän kiiltoa ja tyyliä. Heti repaistuani kultaisen suklaapussukan auki lehahtaa ilmoille erittäin lyhytkestoinen mutta voimakkaan hedelmäinen tuoksu. Hassua
Willie on uudistanut suklaakääreensä viime näkemästä. Pahvisten rasioiden tekstit ovat muuttuneet kiiltäviksi ja koristeellisiksi, hienoa! Kokonaisuutena rasia ja kultainen foliopussi, jossa itse suklaa on, näyttää varsin hyvältä. Suklaa tuoksuu hyvältä. Se tuoksuu lähes maitosuklaalta, mutta siinä on juuri ja juuri
Kuten niin monesti ennenkin, tuntuu kääreitä ja suklaalevyä katsellessa samalta kuin katselisi taideteoksia. Tällä kertaa käärepaperi on paloauton punaista, joka tietenkin sopii hyvin pikkuhiljaa lähestyvään jouluaikaan. Suklaan väri on melko vaalea ollakseen 72%. Odotusteni mukaisesti tämä madagaskarilaisesta kaakaosta valmistettu tumma
Olen odottanut tämän suklaan maistamista siitä lähtien kun Trev “Metiisto” Smith itse kuvaili löytämiään makuja suklaassaan. Hän mainitsi vihreän omenan ja se jäi päähän kaikumaan, koska rakastan vihreitä “Granny Smith” -omenoita (liekö nimiyhtäläisyys sattumaa..?). Myönnän suhtautuvani afrikkalaiseen, ei-madagaskarilaiseen kaakaohon varauksella,
Myös tässä Georgia Ramonin tuotteessa sekä suklaan, että kääreiden ulkonäkö hipoo tyylikkyydellään täydellisyyttä. Voit lukea tästä lisää aiemmasta Philippinen-levyn arviostani. Tällä kertaa ei tosin ollut infovihkosta mukana kääreissä. Klo 5:52 sunnuntai-aamuna tämä suklaa tuoksuu todella, siis todella miellyttävältä. Tuoksussa ei
Tämä on minulle ensikosketus Georgia Ramonin suklaisiin Saksasta, joten odotan maistamista innolla. Entuudestaan (minulle) tuntemattoman valmistajan suklailta ei osaa oikein odottaa mitään. Pidän myös sanaleikittelystä yrityksen nimessä kun yrittäjäparin nimet Georg ja Ramona on muunnettu muotoon Georgia Ramon. Aukesko? Pidän
