Vastaus otsikon kysymykseen kuuluu: kyllä voi. Maitosuklaa voi olla kaakaopitoisuudeltaan vaikka 99%, jos se jäljelle jäävä 1% on maitoa. Tässä suklaassa ei ole sokeria tai muuta makeutusta lainkaan, vaan perulaisen kaakaon lisäksi tässä on ainoastaan 20% maitojauhetta. Varsin harvinainen ainesosajakauma,
Georgia Ramon valmistaa suklaalevyjen lisäksi mm. tällaisia pieniä (65 x 65 x 65mm / 90g) suklaarasioita. Rasioita on viisi erilaista ja tämä on nyt ensimmäinen maistamani, loputkin löytyvät myöhemmässä vaiheessa blogistani. Rasia on todella kaunis, jopa tyylikäs ja pirtsakan värinen.
Ensikosketus tähän tsekkiläiseen suklaamerkkiin tapahtui ainoastaan Facebookissa ja nyt on vuorossa toinen ja itse asiassa kolmaskin yhteys. Maistelen nyt nimittäin kahta maitosuklaata, joiden kaakaon alkuperästä ei kääreissä mainita mitään. En sitä valmistajaltakaan viitsi kysyä, kun sieltä ei ole vastauksia aiemminkaan
Otan tähän kirjoitukseen mukaan kaksi suklaata, koska niiden ainoa ero on kaakaopitoisuudessa. Kaakaon, sokerin ja kaakaovoin alkuperä on sama, kuten on myös suklaiden valmistaja. Totuuden nimissä on myös mainittava, että tämä arvio on kirjoitettu melkein vuosi sitten. On vain jäänyt
Olen aiemmin arvioinut tämän liettualaisen suklaavalmistajan Nicaragua-suklaan, joka oli maultaan kelpo suklaata. Ainoat ongelmat sen kanssa liittyivät joihinkin suklaan ainesosiin, jotka ovat läsnä myös tässä madagaskarilaisesta kaakaosta valmistetussa tummemmassa suklaassa. Ulkoasullisesti tämän suklaan kääreet ja suklaalevy ovat ihan samalla tasolla
The pattern on the paper wrapper looks like something I would see at a science fair. It’s sort of 3D but not quite. Doesn’t really give a very strong sense of a chocolate bar at a glance. The choclate bar
Laatusuklaa
JASSSUS Oy
Y-tunnus: 3328620-1
Sähköposti: info@laatusuklaa.fi
WhatsApp: +358401899840
