OLEMME KESÄLOMALLA 22.7.2018 SAAKKA.
KAIKKI 15. – 22.7.2018 SAAPUNEET TILAUKSET POSTITETAAN MAANANTAINA 23.7.

Löydät suklaakaupastamme ainoastaan pienvalmistajien käsityöläissuklaita. Ne on valmistettu käsityönä kaakaopapujen paahtamisesta lähtien. Suklaiden valmistuksessa käytetyt kaakaopavut on tarkoin valikoitu niiden vaihtelevien makuprofiilien perusteella. Tämän ansiosta sinäkin voit maistaa suklaissa runsaasti erilaisia makuvivahteita, jotka vaihtelevat aina trooppisista hedelmistä ja marjoista lukuisiin erilaisiin makuihin.

Kaakaopapu saa makunsa mm. maaperästä ja ilmastosta jossa se on kasvanut. Siksi eri alueilla kasvaneista kaakaopavuista valmistetut suklaat maistuvat keskenään eriltä, vaikka ainesosaluettelot olisivat identtisiä. Valikoimamme suklaiden makua ei ole tarpeen peitellä vaniljalla, eikä kaakaovoita ole korvattu lesitiineillä. Suklaamme sisältävät ainoastaan puhtaita ja luonnollisia ainesosia.

Kun etsit ekologisesti ja eettisesti kasvatetusta kaakaosta valmistettua suklaata, olet oikeassa paikassa. Edustamamme käsityöläisvalmistajat maksavat ilman reilun kaupan sertifikaattia viljelijöille paremman hinnan kaakaosta, kuin mitä sertifikaatti edellyttäisi, koska se on edustamiemme valmistajien mielestä todellista reiluutta. Useimmat valikoimamme suklaat ovat luomua, vegaanisia, maidottomia ja gluteenittomia. Täytyy kuitenkin muistaa, että suklaa on nautintoaine, jossa maku on aina ykkönen.

Tutustu valikoimaan suklaakaupassa »
Lue lisätietoa laatusuklaista »

Suklaakerho tarjoaa jokaiselle laadukkaan suklaan todelliselle ystävälle mahdollisuuden päästä maistelemaan suklaita monipuolisesti. Suklaakerho on olemassa juuri sinua varten, joka olet kiinnostunut edustamistamme bean to bar / single origin / craft-suklaista (rakkaalla lapsella on monta nimeä). Toimitamme suoraan postilaatikkoosi kahden kuukauden välein kolme erilaista laatusuklaata, jotka olemme juuri sinulle valinneet.

Huomioimme suklaavalinnoissa aina myös mahdolliset erikoistoiveesi suklaiden osalta. Emme lähetä sinulle esim. valkosuklaita tai laktoosia sisältäviä suklaita, mikäli olet tällaisen pyynnön meille esittänyt. Huolehdimme myös siitä, että et ainakaan vuoden kuluessa saa samaa suklaalevyä useampaan kertaan.

Suklaakerhon jäsenyys on myös loistava lahja suklaan lumossa elävälle ystävälle tai rakkaalle. Suklaakerhon liittymispaketti maksetaan verkkokaupan kassalla. Toisesta kerholähetyksestä lähtien laskutamme suklaat erillisellä laskulla, lahjajäsenyyden kohdalla luonnollisesti lahjan antajalta.

Lue lisää suklaakerhosta »

Järjestämme yrityksille ja yksityishenkilöille ohjattuja suklaamaisteluita eli suklaatastingeja. Suklaatastingit ovat rento ja mielenkiintoinen tapa löytää uusia makuja tuotteesta (suklaa), jonka useimmat luulevat tuntevansa hyvin jo entuudestaan. Tastingeissamme pääosassa ovat aina laatusuklaat, joiden valmistukseen on käytetty vain maukkaimpia kaakaopapuja ja joista löytyy jokaiselle uudenlaisia makuvivahteita.

Suklaatastingit kestävät osallistujien aktiivisuudesta ja lukumäärästä riippuen yleensä 1–1,5 tuntia ja tastingien aikana jokainen pääsee maistelemaan viittä laadukasta ja alkuperältään vaihtelevaa bean-to-bar -suklaata ja vertailun vuoksi yhtä tummaa markettisuklaata. Lisäksi maistetaan paahdettua Chililique-kaakaopapua. Myös tietyn teeman ympärille räätälöidyt suklaatastingit ovat mahdollisia, kun asioista sovitaan ajoissa.

Lue lisää suklaatastingeista »

Suklaakauppiaanne Jarkko Karhunen luonnollisesti maistelee ja pyrkii myös arvioimaan sivuston suklaablogissa kaikki suklaakaupassa myytävät suklaat. Tämän lisäksi blogissa arvioidaan myös monia sellaisia suklaita, joita kauppassamme ei syystä tai toisesta koskaan tule olemaan myynnissä. Olipa blogissa arvioitava suklaa myynnissä suklaakaupassamme tai ei, arvioidaan se aina puolueettomasti.

Blogista löytyy myös jonkin verran kirjoituksia, jotka eivät ole suklaa-arvioita, mutta saman herkullisen aihepiirin parissa liikutaan jokaisessa kirjoituksessa.

Lue blogikirjoituksia »